I viaggi in Cina, fin dai tempi di Marco Polo, sono sinonimo di avventura e
scoperta. La moderna Cina è un Paese ancora ricco di tradizioni derivate
dall’antica civiltà imperiale che, attraverso i commerci lungo la Via della
Seta, introdusse il tè e il gelso in Europa e che, per difendersi dalle
incursioni dei Mongoli, fece edificare (a partire dal III secolo a.C.) la
Grande Muraglia, ancora oggi una delle sette meraviglie del mondo.
Mete privilegiate di tanti viaggi in Cina sono anzitutto Pechino e Shanghai.
La capitale della Repubblica Popolare è letteralmente invasa dalle biciclette e
vanta straordinarie bellezze architettoniche quali il Tempio del Cielo, situato
nella parte sud della città e circondato da un magnifico parco, e Piazza Tien
An Men, la piazza più grande del mondo dove sorge il Mausoleo di Mao, il Grande
Condottiero della Cina rivoluzionaria della seconda metà del Novecento.
Inoltre, a 30 chilometri a nord di Pechino, si trovano tredici Tombe della
Dinastia Ming, sulle colline Tian Shou Shan, mentre risalendo le montagne si
giunge alla citata Grande Muraglia, che si estende per oltre 6.000 Km. Chi tra
i suoi viaggi in Cina sceglierà Shanghai, la "capitale meridionale" del
Paese, non resterà solamente colpito da una metropoli modernissima e in
continuo fermento, ma si troverà immerso in un mix unico di cultura cinese e
occidentale. Vero cuore economico della Cina, Shanghai è anche una città ricca
di storia, manifestazioni culturali, tradizioni e divertimenti. Shanghai fonde
in sé il decadente splendore del suo passato coloniale con il "sogno
cinese" del futuro e non a caso è la città che cambia più in fretta al
mondo.
Chi invece per i suoi viaggi in Cina sceglie Xi'an avrà la possibilità di
ammirare i suoi mitici "soldati" di terracotta. A 35 km dalla città, ai
piedi del Monte Lishan, si trova infatti l'eccezionale Esercito di Terracotta,
costruito più di 2.000 anni fa per conto del primo imperatore Qin Shi Huangd e
giunto pressoché intatto fino ai giorni nostri. Altra località di sicuro
interesse, da visitare durante i viaggi in Cina, è Hong Kong che, insieme a
Macao, ha lo statuto di Regione ad Amministrazione Speciale.
Se si decide di salire sul Victoria Peak godrete di uno dei più bei panorami
del mondo, altrimenti ci si potrà recare ad Aberdeen, il villaggio di
pescatori, i cui abitanti vivono nei loro "sampan" e giunche
sull’acqua, o visitare i mercati notturni e farsi predire il futuro dai maghi
di strada. In Cina, infine, la cucina può essere divisa in 4 categorie
regionali: quella mandarina e shandong (basata su pane e taglierini a vapore),
quella cantonese e chaozhou (con verdure e carni saltate), quella di Shanghai
(patria della "cucina rossa" e delle costolette di maiale wuxi) e
quella dello Sichuan (con piatti speziati e piccanti).
